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做芒果牛奶西米露

小故事网 时间:2015-01-24 字数: 400字

  我们经常在餐厅的菜单上饮品一类中会看到西米露,我便对“西米露”这个词产生了好奇感。

  我们打算自己尝试做西米露,我与妈妈来到超市,买来了西米、牛奶、芒果。回到家,我们将一颗颗如绿豆大小白色的西米倒入锅中,再加入水,小火慢慢地煮,我们在一旁静静等待,时不时搅拌锅中的西米,不然的话,西米就会粘在锅底,西米不断膨胀,逐渐变得透明晶莹起来,最终西米膨胀成珍珠大小,已经完全看不出有一点白色,而且也变得很软,用筷子一戳,滑溜溜的好有弹性。

  我们将煮好的西米冷却后放入冰箱,再将一个大芒果用刀分成三份,再细细地切成小粒,还有一小部分就压成芒果泥,我们将冰的纯牛奶倒入大碗中,依个人的口味放入白糖,再将芒果泥倒入牛奶使劲搅拌,直到芒果泥完全融入牛奶里,这时候牛奶里的芒果味已非常浓,我们就将冷冻好的西米取出,而此时西米已经全部粘在一起,形成一个大块,我们用勺子将其慢慢分开,将一粒粒透明、晶莹的“珍珠”倒入牛奶里,最后再将芒果粒均匀地撒在西米之上,看上去可漂亮了!我盯着这碗芒果牛奶西米露,迫不及待地拿着大勺子吃了起来,吃了一大口,浓浓的牛奶香夹带着芒果的清香味,再加上很有嚼劲的西米,感觉真是棒极了!

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